Popis produktu

- celonerezové provedení
- vývin páry nástřikem
- varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- digitální dotykový panel 5“
- rozsah teploty 50 °C – 300 °C
- vnitřní osvětlení
- USB rozhraní
- bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- software pro tvorbu programů
- plynulá regulace otáček
- Δ T tepelná úprava
- regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- rozteč zásuvů – 75 mm, univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600 x 400
- výbava za příplatek: sonda pro zjišťování teploty jádra, sprcha, sestava dvou konvektomatů na sobě, integrovaná digestoř, sous vide sonda, udicí jednotka