Popis produktu

Kombinované modely, které umožňují
provést cyklus šokového zchlazení
i zmrazení.
- 5” dotyková obrazovka
- Procesy chlazení:
· Cyklus HARD: výchozí cyklus zmrazení.
Provádí cyklus a udržuje stálou teplotu
-20°C.
· Cyklus SOFT: výchozí chladicí cyklus.
Provede počáteční cyklus a udržuje stálou
teplotu 0°C..
- Trvání cyklů:
· Chladící: 90 minut.
· Mrazící: 240 minut.
- Elektronické programování cyklů.
- OVLÁDÁNÍ cyklů je možné provést
podle času nebo podle teploty, kterou
zaznamenává vpichovací jehla umístěná
uprostřed potraviny (jestliže se nepoužije
vpichovací jehla, OVLÁDÁNÍ je automaticky
podle času).
- Po ukončení cyklu funguje zchlazovač jako
chladící skříň (udržuje teplotu mezi +2 a +4
°C) nebo jako mrazící skříň (udržuje teplotu
pod -18 °C).
- Vzduchotěsný kompresor s ventilovaným
kondenzátorem.
- Ekologická chladící směs R-452 A bez CFC.
- 60 mm silná vstřikovaná polyuretanová
izolace o hustotě 40 kg/m3.
- Měděný trubkový výparník s hliníkovým
žebrováním.
- Chlazení s nucenou cirkulací.
- Automatické odpařování namražené vody.
- Vybaven vodícími lištami pro vložení GN
a cukrářských plechů.
- Rozteč zásuvů 65 mm.
- Vyhřívaná vpichovací jehla.
kapacita: 8xGN 1/1, 8x plech 60x40 cm
produkce +90/+3°C: 40 kg / cyklus
produkce +90/-18°C: 24 kg / cyklus
napětí: 230 V
chladící výkon: 1300 W
el. příkon: 2000 W